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primavera 2010

Antipasti

Sformato di carciofi con gamberi e citronette        €. 12,00                         

Polpo tiepido alla catalana                                €. 12,00                  

Rosa di salmone al sale Maldon  e vinegrette    €. 10,00                     

Bresaola nostrana con tomino grigliato                     €. 12,00          

Tortino di polenta con gorgonzola al gratin              €.  9,00             

Petto d’anatra fumè con puntarelle al balsamico     €. 12,00                   

Salame e lardo di cinta senese                                   €. 12,00           

Tagliere di salumi  nostrani                            €. 11,00  

Coperto e servizio €. 2,00

Primi piatti

Spaghetti alla chitarra con Astice                         €. 14,00  

Tagliolini al nero con gamberi e zucchine              €. 12,00 

 Spaghetti di Gragnano con vongole e bottarga     €. 12,00                                                                         

Lasagnette  con carciofi e taleggio di malga         €. 10,00    

Gnocchetti di patate con porri e robiola                  €. 9,00                                                                            

Tagliatelle al pesto delicato di basilico                €. 10.00       

Pappardelle  alla Norcina con tartufo nero        €. 13,00      

Secondi piatti

Astice alla catalana                                         €.24,00          

Calamari croccanti al forno                             €. 17,00         

Ossobuco alla milanese                                  €. 16,00      

Tagliata Texana grill al sale Maldon          €. 18,00       

Tartare di filetto di manzo                             €. 17,00

Filetto di manzo con salsa al Porto                €. 20,00

Piatto di formaggi italiani con miele di castagno    €. 11,00

Tutti i secondi piatti sono comprensivi di contorno