La classica cucina italiana, a base principalmente di pesce, ma anche di carne, viene interpretata con un tocco di avanguardia dallo Chef. Il menù cambia mensilmente e si possono trovare, fra gli antipasti, gamberi al vapore con sformato di carciofi, piovra alla catalana, ricottina tiepida, filetto di cinghiale fumè e molto altro ancora.

Tra i primi piatti spiccano gli spaghetti di Gragnano con frutti di mare e i mezzi paccheri con guazzetto di moscardini e olive taggiasche. Tra i secondi piatti meritano sicuramente un assaggio i calamari spadellati serviti con tortino di radicchio, l’involtino di dentice con ripieno di zucchine trombetta, la tartare di manzo o il filetto con salsa al Roquefort. Per terminare fatevi tentare dai nostri dessert, tra cui spiccano il flan al cioccolato caldo, il cannolo siciliano e il semifreddo al te verde presentato con gelatina all’arancia.